خضروات مشكلة بالصلصةحبة باذنجان يقطع الى مكعبات يملح وبعدها يحمس بقليل من زيت الزيتون الى ان يستوي على نار هادئة يضاف له خضروات عبارة عن بصلة مفرومةويحمس سوية وبعدها يضاف فلفل الوان ووفطر طازج ويحمس سوية ويتبل بالملح والفلفل الاسود
نحضر الصوص عبارة عن لبن زبادي قليل الدسم ويضاف له ليمون ورشة ملح وثوم بودرة ويصب فوق الخضار ويزين بالمعدنوس(بقدونس)والف عافية
0 comments:
Post a Comment