كب كيك الشوكولاتة اللذيذ
مقادير
50 غم زبده
100غم شوكولاتة
4بيض
كوب سكر
رشة فانيلا
2كوب طحين
ربع كوب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة
ربع كوب كاكاو
ملعقة ونص بيكنك باودر
رشة بيكنك صودا
الزينة جناش الشوكولاتة
اول خطوة ناخذ
50 غم زبدة تذوب بحمام مائي مع 100غم شوكولاتة طبخ الى ان تذوب الزبدة والشوكولاتة تسيح وتخلط سوية
بعدها نخفق على جهة البيض والسكر والفانيلا لدقائق
نخلط الطحين مع البيكنك باودر والصودا ونبدي نضيف للخليط مع الحليب بالتناوب ونخفقة ونضيف الكاكاو مع الخلط واخر خطوة نضيف الشوكولاتة والزبدة المذوبة نضعها بااوراق الكب كيك ونشويها بفرن حرارة 180 تقريبا 20الى 25دقيقة
وبعدها تبرد وتزين بجناش الشكولاتة وطريقة
عبارة عن باكيت شوكولاتة 200غم
ملعقتين كورن سيروب
باكيت كريمة 250 مل
نص باكيت زبدة 50 غم
اول خطوة نضع الكريمة بقدر مع الكورن سيرون وعلى النار لحد ماتسخن الكريمة
ورى مانسخن الكريمة نرفعها من النار ونضع شوكولاتة ونكون مقطعيها صغار واذا مبروشة احسن ونتركها شوية لحد ماتذوب ونحركها الى ان تذوب الشوكولاتة كلها
نترك الشوكولاتة تبرد قليلا ونضعها بالعجانة بمضرب السلك ونبدي نضيف الزبد ونخلط بيه زين الى ان تتكاثف الشوكولاتة
تبرد بالثلاجة 15 وبعدها تستخدم
هذة الكمية سوت 24 قطعة كبك كيك وعوافي
0 comments:
Post a Comment