كريم كراميل
4بيض
2ونص كوب حليب سائل
رشة فانيلا
ملعقة صغيرة برش برتقال
اقل من ربع كوب سكر
وسكر للكراميل نصف كوب
اول خطوة نخلط البيض مع السكر وبرش برتقال وفانيلا
خفقت البيض مع السكر وبعدها ضفت الحليب السائل وخفقتهم سوية على جهة نحضر الكراميل نضع السكر بمقلاة على نار هادئة الى ان يذوب مع تحريك المقلاة وبعد مايذوب السكر ويتكرمل نصبة في قوالب سليكون ونصب الخليط فوقة نضعه بصينية ونضيف ماء ساخن بالجانب وندخلها الفرن بحرارة 190 تقريبا 35 الى 40 دقيقة نختبرها باادخال عود اسنان اذا طلع نضيف معناتها استوى بعد مانطلعه من الفرن اتركة يبرد وبعدها ندخل القوالب للثلاجة لساعتين او ثلاثة ونقلبة ويقدم بالف عافية
0 comments:
Post a Comment