صدور دجاج مشوية بالصلصة
2صدور دجاج تغسل وتتبل
التتبيلة عبارة عن
تتبيلة عبارة عن بصل اخضر 3 وبصلة وحدة وفصين ثوم وملح وفلفل اسود كركم نص فلفلة حارة هاي ملعقة صغيرة معجون طماطة 2ملعقةزيت زيتون بابريكا خل وليمونه وبرش قشور الليمونه كلها بالخلاط لحد ماتصير ناعمة الخلطة
نضيف الخلطة فوق الدجاج ونتركة يتبل لساعتين وبعدها نغطيها بالورق الفضي و ندخل البايركس للفرن تقريبا
نصف ساعة يستوي الدجاج نفرغ البايركس من الصلصة راح نستخدمها مع الفطر ونرجع الدجاج يتحمر
بمقلاة نحمس بصل اخضر بزيت زيتون ونضيف له الفطر المقطع ورشة ملح وفلفل اسود ونضيف الصلصة الي طلعناها من الدجاج
نتركها على النار الى ان تنشف الصلصة نقطع صدور الدجاج ونصب الصوص فوقها والف عافية
0 comments:
Post a Comment