سلطة الافوكادو الخضراء

سلطة الافوكادو الخضراء
سلطة عبارة عن نعناع معدنوس خيار فلفل بصل اخضر خس كلها تفرم ورشة ملح وليمون وزيت زيتون وبعدها تقطع الافوكادو وتصف على الوجة ورشة ليمون فوق الافوكادووو  وصحة وهناا

Read More

سلطة الافوكادو

سلطة الافوكادو
الافوكادو لذيذ ومفيد

السلطة سهلة بس فرغت الافوكادو وحافضت على القشرة قطعتها وضفت الها طماطة ونعناع وخيار وممكن اضافة دجاج او روبيان حسب ماتحبون
وطبعا الافوكادو اول ماتقطعوة رشة ليمون فوقة حتى يحافظ على لونه
تخلط المواد وتتبل بالملح والليمون وقدمتها بالقشر نفسة وعوافي

Read More

سلطة الباذنجان المقلي

سلطة الباذنجان
اول خطوة اقطع البصل شرائح رفيعة وارش عليها رشة ملح وليمون واتركها فد عشر دقائق
يذبل البصل ويصير لذيذ بالاكل

الباذنجان يقطع شرائح ويملح ويقلى وبعدها بيدنا نشرحة الى شرائح رفيعة
نقطع الطماطة والخيار والفلفل شرائح ونضيفها على البصل

نخلط الباذنجان والخضروات ومعدنوس( بقدونس) مفروم ورشة ملح وملعقة كاتشاب ودبس رمان حسب الحموضة اللي تردوها ورشة كمون تخلط كل المواد وتحفظ بالثلاجة لوقت التقديم والف عافية

Read More

حمص بيروتي

حمص بيروتي

علبة حمص

فص ثوم

4ملاعق لبنة حامضة

معدنوس

رشة ملح

ملعقة كبيرة طحينة (راشي)

زيت زيتون

يهرس الحمص مع الثوم الى ان يصبح مثل الكريمة ويضاف لبنة وراشي وملح وبعدها يخلط مع المعدنوس المفروم ويقدم مع رشة زيت زيتون والف عافيةةةةةةة

Read More

سلطة الخس بالصلصة

سلطة الخس بالصلصة
خس طماطة خيار فلفل يقطع ويتبل برشة ملح بسيطة
الصلصة عبارة عن
ملعقة كبيرة راشي (طحينة
2ملعقة كبيرة مايونيز

عصير ليمونة

3ملاعق كبار لبن زبادي

رشة ملح واذا صارت صلصة ثخينة تخفف بقطرات ماء

نصب الصلصة فوق الخضار ونضع حبات الزيتون ورشة بقدونس فوقهاااااااا وصحة وهنااااااا

Read More

سلطة الراهب

سلطة الراهب
باذنجان مشوي على الطباخ او الفرن وبعدها نفرغ لب الباذنجان ونهرسة مع رشة ملح وعصرة ليمون
نفرم بصل اخضر فلفل الوان طماطة نعناع معدنوس (بقدونس) ونخلطها مع الباذنجان وبعدها نضيف دبس الرمان حسب الكمية الي تحبوها ونضيف حبات الرمان ويقدم بالف عافيةةةةةةة

Read More