كيكة الفطر
الفكرة شفتها يم حورية المطبخ
بس اني هواية غيرت بالحشوة سويتها مثل مااحب مو نفس حشوتها
الحشوة عبارة عن بصل اخضر مقطع يحمس بقليل من زيت زيتون ويضاف لة فطر طازح علبة ونصف استعملت وتكدرون تقللون من الكمية وبعدها ضفت طماطة مجففة قطعة ورشة ملح وفلفل اسود
طبعا الفطر يحمس على نار عالية حتى لا يصير بيه ماء
بعد ماحمس ضفت جبن الموزريلا وجبن الشيدر
وتقريبا ربع كوب من كل واحد
مقادير الكيكة
كوب ونصف طحين منخول
3/4 كوب سميد
2ملعقة كوب بيكنك باودر
رشة صغيرة بيكنك صودا
4بيض
بشر ليمون
1/3كوب زيت
نصف كوب حليب دافى
3 ملاعق قشطة حامضة او لبن
زبادي بدرجة حراة الغرفه
رشة ملح
اول خطوة
البيض مع زيت وبرش الليمون خفقتهم لمدة دقائق
ضفت الطحين والسميد والبيكنك باودر والصودا وخلطتهم
مع اللبن ولحليب
وبعدد مايختلط المزيج ضفت الحشوة بعد مابردت
اخلطها
طبعا بالبداية نسوي الحشوة حتى تبرد وبعدين نخلط الكيك
صبيتها بقالب مستطيل مدهون ورشيته بطحين
وبعدها ضفت جبن موزريلا وجبن شيدر رشة على الوجة
دخلتها الفرن بحرارة 180 تقريبا 45 دقيقه
تركتها شوية تدفى وطلعتها من القالب وتقدم دافئة الف عافية
0 comments:
Post a Comment