معجنات العسل

معجنات العسل

مقادير

2بيض

4ملاعق كبيرة حليب باودر

3/4 كوب ماء دافى

ملعقة كبيرة خميرة

ربع كوب عسل

ربع كوب زيت

رشة ملح

3ونص كوب طحين

سكر ربع كوب او ممكن تستغنون عنه راح تطلع المعجنات حلاتها خفيفة واني استغنيت عن السكر بس حطيت عسل

للوجة بيضة مخفوقة مع رشة فانيلا وحليب قليل وسمسم حسب الرغبة

الخطوة الاولى نخلط الماء الدافى مع العسل وبعدها نضيف الخميرة نتركها تتخمر  خمس دقائق من ترتفع الخميرة اضيف الزيت والبيض المخفوق ورشة فانيلا وبعدها اضيف حليب باودر والطحين مع العجن وتتماسك العجينة بس متصير قوية يبقى بيها شوية طراوة بس متماسكة متلتصق بالايد اغطيها للعجينة بمكان دافى واتركها تختمر ساعة ونص وبعدها ابدي اشكل العجين واصفها فوق ورق الزبدة واتركها تختمر مرة ثانية 15 دقيقة وامسح الوجة بالبيض المخفوق وادخلها الفرن تتحمر والف عافيةةةة

Posted in: وصفات معجنات ومخبوزات معجنات حلوة