قالب البطاطا بالدجاج والخضروات
العجينة
3بطاطا كبيرة ومهروسة وضفت ملح وفلفل وبقصم تقريبا 3 ملاعق كبار او اكثر شوية وبيضة
و3ملاعق حليب باودر
وجبن موزريلا حسب الرغبة
اول خطوة وضعت المواد وعجنت العجينة وتكون عجينة ماتلتصق بالايد
امسح بزيت زيتون او زبدة قالب بايركس كل الجوانب وافرش نصف العجينة
احضر الحشوة عبارة عن صدر دجاج مقطع قطع صغيرة تحمس واتركها الى ان ينشف الماء ويستوي واضيف له فص ثوم وبصل مفروم وخضروات مجمدة واخر شي اضيف الفطر واحمسهم سوية واضيف رشة ملح وفلفل اسود وبابريكا
من تستوي الحشوة اضيفها فوق البطاطا
واضيف بقية العجين بيدي اشكلها واصفها فوق الحشوة وامسح الوجه بزيت زيتون او نضع زبدة فوقها وارش بقصم (بقسماط وادخله الفرن تقريبا 20 الى 25 دقيقة ويكون جاهز
والف عافية
0 comments:
Post a Comment