كباب اسطنبوليعبارة عن 3/4 كيلو لحم عجل صافي مفروم
مع 1/4 كيلو غنم مفروم ويخلط سوية مع بصلة مفرومة ناعم وملح و فلفل اسود ومعدنوس (بقدنوس )مفروم ورشة جوزة الطيب وربع ملعقة كوب كبابة(بهار حلو ويعجن سوية ونضعه بالثلاجة لوقت الاستعمال نحضر شيش الكباب نبدي ناخذ قطعة من الخليط ونضعة بشيش الشوي ونبلل ايدنا بماء مثلج ونشيش الكباب نشوية على الفحم والف عافية
0 comments:
Post a Comment