كيكة الشيفون بالموكاا
6بيض مفصول
رشة ملح تضاف للبياض البيض
كوب سكر
رشة فانيلا
نصف كوب زيت
كوب طحين منخول
ملعقة كوب بيكنك باودر
ملعقة كوب كاكاو
موكا استعملت كيس واحد
او نسكافية فورية عادية ملعقة واحدة
ماء دافئ تقريبا ملعقتين كبار
يخفق البياض مع رشة الملح الى ان يتكاثف مثل ممبين بالصور
نخفق الصفار مع رشة الفانيلا والسكر ونضيف بعدها الزيت ويخفق
اهنا شغلت الفرن حتى يحمى بحرارة 180
الطحين ينخل مع البيكنك باودر جيداااااااا
بعد خفق الزيت والسكر وصفار البيض نضيف الموكا وهي نسكافية فورية وبعدها نضيف الماء والكاكاو
واخر خطوة نضيف البياض ونخلطة بخفة الى ان يتجانس سوية
استعملت القوالب تصير الفتحة الي بالداخل اعلى من القالب واستعملت قالب مستطيل
او ممكن استعمال اي نوع قالب
القوالب لاتدهن مثل ماهية نصب بيها العجين ونساوي الوجة
صبيته ودخلته الفرن تقريبا 20 دقيقة او 25 وبحرارة 180
اول مايستوي اطلعة من الفرن ومثل ماهو اقلب القالب
مثل ممبين بالصورة اقلب القالب واتركة تبرد وبعدها اطلع الكيكة
الكيكة مراح توكع لان القالب ممدهون
ابدي بالسكين بعد مبردت افصلها عن القالب وتقدم مع رشة سكر بودرة
الكيكة اللي شويتها بقالب المستطيل طبعا شويتها وحدها وتقريبا اخذت بالفرن 35 دقيقة وهم اقلبها على مشبك الى ان تبرد
حشيتها كاستر الدانيت
وعلى الوجة شوكولاتة مذوبة والف عافية الصور موضحة بالخطوات
0 comments:
Post a Comment